ミナ さんが レッスンを作成しました
2018年05月24日(木)
ジメジメした梅雨時は日照時間も短く、食欲が無くなったり体調が不安定になりがち。 今回はこれからの季節にぴったりなスペシャルコラボレッスンです‼︎ 体に湿を溜めない食材を使った、Minaによる『梅雨を元気に乗り切る料理』と、現役看護師でアロマセラピストRyokoによる、植物から得られる精油の働きと性質を最大限に活用した『キッチンスプレー』を作ります。 ≪メニュー≫ ・デトックスウォーター ・トマトとしらすの冷製そば ・レタしゃぶ巻きの和製ハーブ添え ・さっぱりいなり寿司 ・フレッシュハーブティー&デザート ・キッチンスプレー ≪持ち物≫ ・エプロン ・ハンドタオル ・筆記用具 ≪日時≫ ・6月7日(木)10時半〜13時半 ・6月25日(月) 〃 ・別途日程調整可能 ≪その他≫ ・キャンセルポリシーA適用 ・2〜4名さま開催可能
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【残り1席・募集中】梅雨の季節も快適‼︎キッチンスプレーと爽やか料理を一緒につくろう!
location自宅キッチン
志村まゆみ さんが レッスンを作成しました
2018年06月21日(木)
7/7の七夕に合わせて、バニラ風味のシフォンケーキに秘密の「あの素材」を仕込んで、天の川のようなサプライズシフォンケーキを作りませんか❓ 子供もビックリ、五感を刺激する楽しいシフォンケーキができあがります❣️ 尚、大人の皆さんにもビックリしていただきたいので、あえて写真は載せません🤳見た目は、普通のシフォンケーキにシンプルなデコレーションだと思っていただけたらと思います。 皆さんに紙型でシフォンケーキを焼いていただきます。デコレーションとサプライズの仕込みは私が事前に焼いたもので練習をしていただき、デコレーションしたものを試食します。皆様が焼いたものを持ち帰っていただき、おうちで実際にデコレーションの復習ができるようになっています♡ 時間は、午前か午後か選んでいただけますので、リクエストにご希望の時間を書いていただければと思います。尚、今回はレッスンにランチがついておりませんので、シフォンケーキの試食のみとなります(14cm型を1/3ほど召し上がっていただきます)。 持ち物はエプロン、ハンドタオル、筆記用具、レッスン料です。キャンセルポリシーはA(当日、前日のみ)とさせていただきます。 もちろんお子さま連れ大歓迎です。ご自由にお過ごしください! お子さまとの楽しい七夕のイベントにいかがですか😊✨
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緊急企画❣️七夕バージョンのサプライズシフォンケーキを一緒につくろう!
location世田谷区千歳烏山自宅キッチン
リョウコ さんが レッスンを作成しました
2018年06月19日(火)
ロシア料理で一番有名?なボルシチを一緒に作りませんか? びっくりするくらい真っ赤なスープですが、自宅で簡単に作れます。 優しい味わいです。 ロシアに住んでいた時に、ロシア人のおばあちゃんから教わったレシピを日本で作れるようにアレンジしています。 あわせて、スパイスの香りが食欲をそそる、ウズベキスタンのお米料理、プロフも作ります。 炊飯器で仕上げるので、難しい火加減なし! こちらも日本で手に入る材料で作れるレシピにしています。 我が家の三歳の息子はおかわりするお気に入りです。 ■メニュー ・ボルシチ(ロシア/ビーツの真っ赤なスープ) ・プロフ(ウズベキスタン/クミンの香りのお米料理) ・ビーツのサラダ(ボルシチの残りのビーツを簡単にサラダにします) ■持ち物 ・エプロン ・手拭き ・筆記具 ■場所 自宅(マンション) ■時間 10:30~13:00 ※調理自体は12時頃に終わる予定です。 食事、食後のデザートと紅茶まで入れた終了時間が13時になります。 ■人数 最大3名 お子様連れも歓迎です。 男の子向けのおもちゃが多いですが、我が家のおもちゃで遊ばせていただいて構いません。 ■キャンセルポリシー Aでお願いします。 欠席の方にはレシピをお渡しします。 小さな子供がおりますので、急な体調不良などで開催できない場合があります。 申し訳ありませんが、その場合は再度日程を調整させてください。 よろしくお願いします。 料理のことなど不明な点あれば、気軽に質問、相談ください! 開催リクエストお待ちしています。
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ロシアの家庭料理ボルシチを一緒につくろう!
location文京区の自宅(最寄りは茗荷谷駅)
マイ さんが レッスンを作成しました
2018年06月06日(水)
※自家製酵母パンレッスンを何度か受けてくださった方(酵母と仲良しになり、酵母生地の扱いに慣れた方、酵母との生活が日常になった方)のみになります。 シンプルなカンパーニュは食事にもサンドイッチにもピッタリ✨ 憧れのしましまカンパーニュを焼けるようになりましょう😊 そして、お子様のおやつやコーヒーのお供にピッタリなスコーンを酵母を使って作ります。 白砂糖、乳製品、卵不使用です。 ・あらかじめこちらで準備した生地で成形→焼成 ・北海道産小麦を使ったカンパーニュ生地の仕込み→お持ち帰り ・スコーンの仕込み ・あらかじめこちらで準備したスコーン生地の焼成 焼き立てパンで軽くランチ😋 食後はコーヒーとスコーンを🎶 【持ち物】 ・エプロン ・手ふきタオル ・筆記用具 ・初回で使ったタッパー ・仕込んだ生地を持ち帰る為の袋 ※お子様連れも大丈夫です。 その際はあらかじめご連絡ください。 【時間】10:30〜14:00 ※キャンセルポリシー A ※アレルギー等あるかたは事前にご連絡ください。 ※卵、乳製品は使いません。 ※スコーンにナッツを使います。
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【満員御礼】自家製酵母のカンパーニュと酵母スコーンを一緒につくろう!
location江東区
奈央 さんが レッスンを作成しました
2018年06月19日(火)
ケーキの基本の中の基本となるスポンジですが「思ったより膨らまない」…「なんか食感ががいまいち」…などなど色々お悩みを抱えることが多いものです。 私もポソポソのスポンジから始まりましたが、修行して今ではフワッフワでキメ細かい高さのあるスポンジを安定して作れるようになりました😆スポンジが美味しく焼けるようになるとケーキの味がお店の味にグッと近づきます🍰 コツさえ掴めれば誰でも焼けます‼️ 今回はスポンジをマスターするをテーマに、スポンジ徹底分析✨ デモを見て見極めと感触を覚えていただき、 簡単なロールケーキを作ってお持ち帰りして頂こうと企画しております。 冷やし時間中に、デモのスポンジを試食しながらtea timeの予定です☕️ ロールケーキの中味は季節のフルーツやクリームを考えておりますが、アレルギーがある場合など(生クリームがNGとか)ご相談ください‼️また時間の関係上、写真のようなデコまではできないかもしれません〜💦ごめんなさい。 ☆所要時間 2時間半〜3時間 レッスン候補日 平日午後or土曜がベストですが平日午前でも承れる日があるのでご相談ください。(+交通費のみで出張も可です) ☆場所 京王線桜上水駅から徒歩8分位 ☆キャンセルポリシー A(前日当日のみ) ☆お子様連れも🆗です😁 男性の方は女性の方同伴でお願い致します
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スポンジケーキ(共立て法)をマスターしてロールケーキを一緒につくろう!
location桜上水・自宅キッチン
志村まゆみ さんが レッスンを作成しました
2018年06月13日(水)
メキシコ料理のエンチラーダをサンディエゴで食べたのが忘れられなくて、日本にある身近な材料で、子どもも食べられる味に仕上げました❣️本格的なメキシカンとは少し違うかもしれませんが、タコスのようにポロポロこぼれないし、とっても食べやすくて男性にも大ウケです♡ 使い回しのきくタコミートとベイクドビーンズを作って、エンチラーダに仕上げます❣️ 見た目も華やかで、おもてなしや持ち寄りにピッタリなので、皆さんで楽しみましょう✨ エンチラーダをメインに、サラダや付け合わせなどをランチとしてお出しします。もちろん、パーティスタイルで泡と共に、なんてこともステキですね😁そんなのもアリなレッスンの会にしたいと思っています❗️ 余ったタコミートなどのリメイク法もお伝えしますよ〜! もちろんお子様大歓迎!みんなでワイワイ楽しみましょう〜! 持ち物…エプロン、ハンドタオル、筆記用具、レッスン料 キャンセルポリシーはA(当日、前日のみ)適用させていただきます。 6/9追記: 6/19.22.7/2.3.10の日程の中で組ませていただきます!ご希望の日があればリクエストください♡
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【満員御礼】おもてなし・パーティに☆子どもも食べられるエンチラーダを一緒につくろう!
location世田谷区千歳烏山自宅キッキン
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